en

CuteCute LoveLove OMGOMG

Recette Chapati el Mahdia شباتي المهدية

chapati el mahdia

Quand on dit fast-food en Tunisie, on dit mlawi, malfouf, fricassé, mais surtout chapati ! Ici, on ne parle pas de la version classique du chapati mais plus précisément chapati el mahdia ! On ne peut pas passer par cette magnifique ville sans goûter à leur variante du chapati, mais attention, vous allez devoir passer par la longue file d’attente devant chaque “chapatiste”. Finalement, ca vaut le coup d’attendre. Si vous êtes impatient d’y gouter, mais que vous n’avez programmer une visite de Mehdia, voici la recette du chapati el mahdia pour le faire à la maison :

Ingrédients de la pâte à Chapati :

  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 100 ml d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillère à soupe de lait tiède

buy modafinil bali buy modafinil bali Ingrédients de la farce :

  • Hrissa ou Hrouss
  • Oeufs durs
  • Jambon
  • Olives
  • Fromage
  • Thon
  • Mozzarella

adresse http://tipsterplay.com/16784-dte47805-black-dating-chat-room.html La préparation du Chapati el Mehdia :

  1. Dans un saladier de robot, mettez la farine, le sel, la levure boulangère diluée dans de l’eau et lait tiède puis démarrez le robot ou fouetté à la main.
  2. Pendant que le mélange est au mixeur, ajoutez petit à petit l’eau. Laissez pétrir jusqu’à obtenir un mélange une pâte homogène et lisse.
  3. Quand c’est prêt, formez une boule avec la pâte, recouvrez d’un linge et laissez reposer pendant 30 minutes.
  4. Quand la pâte aura doublé de volume, farinez votre plan de travail et divisez la pâte en 6 boules de taille égales.
  5. Étalez chacune de ces pâtes en forme de rond en gardant 1 cm d’épaisseur. Vous pouvez ajouter un peu de farine pour que la pâte ne colle pas sur la table de travail.
  6. Remplissez le Chapati el Mahdia avec la farce qui vous préférez.
  7. Fermez le chapati en deux, et appuyez sur les côtés à l’aide d’une fourchette.
  8. Cuire le chapati sur une poêle pendant 5 minutes de chaque côté.
  9. Mangez chaud et bon appétit !

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Chargement…

0

Commentaires

0 commentsaire

Ecrit par: mourad

causes infertilité femme

Les 7 causes principales de l’infertilité chez la femme

dépistage trisomie 21

Grossesse : Le dépistage prénatal de la trisomie 21