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Recettes pour bébé de 10 à 12 mois

recettes bébé 10 à 12 mois

Bébé a presque un an : il mange désormais presque de tout. Au programme ces mois-ci côté alimentation : des petits morceaux, des mélanges de saveurs et du plaisir. Ses biberons, ou l’allaitement, restent toutefois bien présents dans ses repas. De votre côté, tout prétexte est bon pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Pour vous aider, voici une sélection de recettes pour un bébé de 10 à 12 mois :

Assida jeljlen ( Crème de sésames)

http://engenhariaaeronautica.com.br/curiosidades-engenharia-aeronautica/l-1011-sistema-de-controle-ativo/ official source assida aux graines de sésames

Brejo Santo look at here Ingrédients :

  • 100g sésames torréfiées
  • 2 c a soupe pleines de farine (30gr)
  • 300ml  d’eau
  • 3-4  c à s de sucre
  • 100 ml de lait

buy brand name provigil navigate to this web-site Préparation : 

  1. Griller les sésames et bien les broyer.
  2. Mélanger la farine et la poudre de sésame et dissoudre le tout dans l’eau et le lait.
  3. Passer le mélange au tamis ( غربال) pour avoir une texture lisse.
  4. Mettre à cuire à feu vif en remuant de façon continue pendant 15 minutes.
  5. Une fois le mélange épaissit, ajouter le sucre et remuer sans arrêt pour 10 minutes.
  6. Verser l’Assida chaude dans des petits pots.

Compote Orange-Pomme

compote orange pomme

Ingrédients :

  • 150g de pomme
  • 50g d’orange

Préparation :

  1. Commencez par laver puis éplucher la pomme à l’aide d’un économe. Ensuite coupez-la en morceaux et potez ses pépins à l’aide d’un couteau. Versez-les morceaux dans un mixeur.
  2. Epluchez l’orange en prenant soin de d’enlever la membrane blanche.
  3. Coupez-la en morceaux et faites-la suer quelques minutes.
  4. Ensuite ajoutez-la dans le mixeur et mixez le tout jusqu’à obtenir une compote lisse et homogène. Versez-la dans un petit pot bébé et mettez au frais jusqu’à sa dégustation.

Courgette et pomme de terre à l’huile d’olive

purée pomme de terre courgette

Ingrédients :

  • 1 courgette قرع أخضر
  • 1 pomme de terre moyenne
  • 1cc d’huile d’olive.

Préparation :

  1. Peler la pomme de terre. La couper en 4.
  2. Déposer les morceaux dans une casserole, couvrir d’eau. Faire cuire à petits bouillons pendant 20 min dès ébullition.
  3. Pendant ce temps, peler à moitié la courgette. La détailler en morceaux moyens ou rondelles.
  4. Déposer les morceaux dans une casserole, couvrir d’eau. Faire cuire à petits bouillons pendant 12 minutes.
  5. Mettre de côté l’eau de cuisson de la courgette et jeter celle de la pomme de terre.
  6. Mettre les morceaux de pomme de terre et de courgette dans une assiette. Arroser d’1 cc d’huile d’olive.
  7. Ecraser à l’aide d’une fourchette. Si l’écrasé est trop compact, ajouter de l’eau de cuisson de la courgette jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Poisson à la tomate

poisson sauce tomate bébé

Ingrédients :

  • 400g Nazali ou Sol
  • 1 boîte de tomates pelée (vérifier sur l’étiquette : sans sel, sans sucre!)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 branches de thym
  • 1 feuille de basilic.

Préparation :

  1. Peler l’oignon et la gousse d’ail.
  2. Les hacher finement.
  3. Verser un filet d’huile d’olive dans une grande casserole puis, ajouter l’oignon, l’ail et le thym.
  4. Faire suer à feu doux sans coloration. Ajouter un peu d’eau durant la cuisson si besoin.
  5. Quand l’oignon devient translucide, ajouter la boîte de tomates pelées préalablement passée au presse-légumes (ou mixée).
  6. Ajouter 1/2 verre d’eau, puis le basilic.
  7. Couvrir et faire cuire 10 min à feu doux.
  8. Pendant ce temps, rincer le poisson, le détailler en gros morceaux et vérifier la non présence d’arêtes.
  9. Ajouter les morceaux de poisson dans la casserole.
  10. Laisser mijoter 10 minutes à couvert, puis 15 minutes mi-couvert.
  11. Servir avec une purée de légumes.

Recettes bébé 10 à 12 mois : Bouillie aux flocons d’avoine

flocon d'avoine bébé

Ingrédients :

  • 100 g de pomme ou de poire
  • 100 ml d’eau minérale
  • 100 ml de lait de vache demi-écrémé
  • 2 cuillère à soupe de flocons d’avoine
  • Quelques gouttes de miel

Préparation : 

  1. Épluchez et coupez la pomme ou la poire en petits cubes. Mettez-les dans le panier vapeur et lancez un cycle de cuisson de 8 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites chauffer l’eau et le lait. Ajoutez-y les flocons d’avoine et portez à ébullition.
  3. Coupez le feu aussitôt et couvrez pour laisser gonfler les flocons d’avoine.
  4. Dès que les fruits sont cuits, mettez-les dans le bol mixeur avec la bouillie de flocons d’avoine et le miel (à partir de 12 mois).
  5. Versez dans l’assiette de bébé et servez !

Recettes bébé 10 à 12 mois : Curry de poulet, riz et carottes

curry riz carotte poulet

Ingrédients : 

  • 30 g de blanc de poulet
  • 150 g de carotte
  • 20 g de riz
  • Persil
  • Curry
  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation :

  1. Lavez, épluchez et coupez la carotte en petits morceaux.
  2. Lavez le persil.
  3. Faites cuire les petits morceaux de carotte avec le persil à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
  4. À la fin de la cuisson, retirez le persil et égouttez les carottes.
  5. Faites cuire la viande à la poêle sans ajouter de matière grasse et sans la laisser colorer.
  6. À la fin de la cuisson, vérifiez qu’elle est bien cuite à cœur, puis hachez-là en ajoutant une pointe de curry.
  7. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
  8. Mélangez le riz et les petits morceaux de carottes très tendres en ajoutant l’huile.
  9. Disposez le riz au centre de l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, puis mettez la viande par-dessus et servez.

Voir aussi : Recettes pour bébé de 7 à 9 mois

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Ecrit par: mourad

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